SANTA CLARA, Cuba, 3 de mayo (José Guillén / www.cubanet.org) - El
centro gastronómico La Casa de la Leche, en el municipio Cifuentes, no
presta servicios a la población porque hace tres meses se derrumbó.
El establecimiento, ubicado en la calle Martí, fue favorito de
residentes y visitantes, pero con el paso del tiempo y la escasez de
recursos se vino abajo el techo y el local fue clausurado, según dijo
Jesús Martínez, director de gastronomía de la localidad.
"Recuerdo que esta cafetería vendía leche fría, caliente, con chocolate
o café, dulce de leche, además de otros derivados lácteos. Siempre había
algo a que echarle mano; ahora sólo existe en el recuerdo", expresó
Bárbaro Tristá, quien fuera cliente habitual de la cafetería.
Martínez señaló también que las labores de reparación demorarán, porque
no cuentan con financiamiento.
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